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Fibras Dietéticas de Trigo

Es un almidón de trigo resistente que brinda beneficios tanto nutricionales como funcionales a los alimentos, incluido un nivel de fibra dietética, propiedades de reemplazo de grasas y reducción de calorías. Con un sabor neutro, color blanco y textura suave. Puede ser utilizado en una amplia gama de productos de panadería, yogur, aderezos para ensaladas, dulces, salsas, glaseados y rellenos de crema para aumentar el valor nutricional.

Fibras Dietéticas de Maíz

Puede ser utilizado en panificación, cereales, botanas, barras nutricionales, pasta, tortillas, productos obtenidos de nixtamalización, dulces, condimentos, chiles y otros alimentos en donde se requiera el contenido de fibra dietaria.

Inulina de Achicoria

Fibra soluble y prebiótica de agradable dulzura, proveniente de la raíz de la planta achicoria. Prebiótico verificado y reconocido como natural por la ISAPP. Es un excelente sustituto de azúcar y grasas, sin modificar el “mouthfeel” del producto. Además, por su origen natural, ayuda a la salud digestiva y sistema inmunológico; aportando una baja cantidad de calorías. Entre sus principales aplicaciones podemos encontrar: productos de panificación, cereales, confitería, nutrición infantil, alimento de mascotas, lácteos y más.