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Maltitol Líquido

Poliol extraido del almidón. Es un edulcorante utilizado como sustituto del azúcar tradicional en la elaboración de productos dulces sin azúcar, ya que tiene un comportamiento muy parecido a la sacarosa.

Maltitol Polvo

Poliol que se obtiene por hidrogenación catalítica de la maltosa extraída de los cereales. Su poder edulcorante es 80%, de esta manera su alta dulzura permite su uso como sustituto parcial o total del azúcar.